Am Nikolaustag besuchten die Erstklässler Frau Suedes in ihrer Backstube am Adelsberg 1a. Dort durften sie einen Weckmann und Weihnachtsplätzchen backen. Tatkräftig kneteten und formten die Kinder den Teig, stachen die Plätzchen aus und verzierten sie mit Begeisterung. Als Frau Suedes die ersten fertigen Plätzchen aus dem Ofen holte, mussten diese gleich probiert werden. „Die schmecken aber lecker!“, war sofort die einhellige Meinung. Sehr zufrieden mit ihrer Arbeit nahmen die Kinder ihr Backwerk stolz mit nach Hause.